"Tteokbokki" es una de las comidas callejeras coreanas representativas. Esta comida consiste principalmente en 'tteok' sazonado con salsa 'gochujang', pimiento rojo en polvo y varios ingredientes.

Las tortas de arroz blandas y la salsa 'gochujang' se usan como ingredientes principales, pero también se pueden agregar repollo, cebolla, tortas de pescado, huevo duro y carne.

"Tteokbokki" es un alimento que se prepara amasando arroz o harina en forma de palitos largos y redondos (=forma cilíndrica) y hirviéndolos en agua. Tiene una textura masticable.

Estas tortas de arroz se cocinan con salsa ‘gochujang’. La salsa 'gochujang' se caracteriza por un sabor picante y ligeramente dulce y combina bien con tortas de arroz e ingredientes.

El "Tteokbokki" suele venderse en puestos de comida callejera o bar de snacks. “Tteokbokki” es una comida muy popular en Corea y es una de las comidas callejeras representativas que muchas personas aman y disfrutan. Este es una comida muy popular, especialmente para niños y mujeres jóvenes.